경남도, 성탄절·연말연시 케이크 등 제조·판매업체 위생 점검

케이크 제조 시 살모넬라균에 오염계란으로부터 식중독 예방

2019. 12.10(화) 20:30

[한국타임즈 창원=윤경숙 기자] 경상남도(도지사 김경수)가 성탄절과 연말연시를 맞아 케이크 제조·판매업체에 대한 집중 위생 점검을 12월9일부터 13일까지 실시한다.

이번 점검은 케이크 제조 및 판매업체 약 140개소를 대상으로 시군과 합동으로 실시되며, 백화점·대형마트 내 제과점, 아이스크림 케이크 판매점, 수제 케이크 판매점 등이 주요 점검 대상이다.

주요 점검내용은, 무등록(무신고) 영업 행위, 제조연월일 또는 유통기한 위·변조 행위, 허용 외 식품첨가물 사용 여부, 유통기한 경과제품 사용·보관 여부, 냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부, 기타 식품위생법령 준수 여부 등이며, 점검과 더불어 케이크 제품을 수거해 안전성 여부 확인을 위한 검사도 병행한다.

윤인국 경상남도 복지보건국장은 "앞으로도 시기적·계절적으로 국민들이 많이 소비하는 식품에 대해 사전 안전관리를 철저히 해 안전한 식품이 생산·공급될 수 있도록 위생관리를 강화해 나갈 계획"이라고 밝혔다.

아울러 "도민들은 식품 관련 불법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품에 대해서는 불량식품 신고전화 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고해줄 것"을 당부했다.

한국타임즈 윤경숙 기자 baram3744@naver.com        한국타임즈 윤경숙 기자의 다른 기사 보기